正宗新会小青柑普茶该如何存放?

2018-03-27 17:39:17 浏览次数:87

作为消费市场的后起之秀,小青柑开始走入千家万户,成为人们饭后的一杯可口饮品。购买小青柑的人越来越多,如何保存小青柑就成了一个不容忽视的环节。今天,小编教大家几招!



陈年柑普茶保存方法


密封存放小青柑可以有效保存油性物质

作为新兴的再加工茶类,小青柑无论是外形、香气、滋味都给人留下深刻的印象。我们谈茶叶的存放,首选得了解茶叶的属性,小青柑也是如此。小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质,属于容易挥发的物质。因而,我们在保存小青柑的时候,首选密封保存,这样才能更好得保留柑皮较为丰富的油性物质。



罐子可以起到避光存放的作用

避光保存是茶叶后期存放的要点,之所以强调避光这个原则,是因为茶叶在长期受到光线照射、尤其是太阳光直射时,会发生快速的氧化过程,使得茶叶内的内含物迅速损失,从而大大降低了茶叶的品饮性。因而小青柑在后期存放的过程中也需要注意避光保存。



湿度对于小青柑的影响很大

小青柑是在新会柑的基础上加入了普洱熟茶,所以特别需要注意对于湿度的控制。当空气相对湿度过大时,柑果表层的皮和柑果内的茶叶,很容易发生霉变现象,导致无法饮用。当空气相对湿度控制在合理的范围内时,小青柑不仅能有效得进行转化,还能在这个过程中收获不一样的品饮感受。

小青柑是新会柑搭配普洱散熟茶,经过特定工艺加工而成的产品。因而在考虑小青柑的存放时,除了考虑茶叶的属性,还得结合柑果表皮的特征,综合分析,选择合适的存放环境。总的来说,密封、避光、避免过高的湿度是存放小青柑的三个原则,希望通过这些介绍可以帮到喜爱小青柑的茶友们。